Festorgànic-2: Exclusivement du compost de bovins, de moutons ou de fumier de volaille.
Un processus de compostage a été appliqué à ce fumier, convertissant la matière organique en humus, grâce à un processus de métabolisation biologique dans des conditions aérobies.
Ce processus a eu lieu sur la ferme elle-même, évitant ainsi une éventuelle contamination.
