Un fertilizante o abono es toda substancia que contiene uno o varios elementos químicos necesarios para la nutrición de los cultivos y que se aporta a los vegetales, vía foliar o radicular, para incrementar su productividad y/o calidad.

Los elementos químicos que los vegetales extraen en mayor cantidad de los fertilizantes son los llamados macronutrientes. Los principales macronutrientes son: el nitrógeno, el fósforo y el potasio; estos tres elementos son, por tanto, el eje de una buena fertilización, si bien es necesario realizar el seguimiento de otros elementos como el calcio, el magnesio, el hierro… Los fertilizantes pueden ser de origen orgánico o mineral, aunque los primeros cuentan con una clara ventaja en lo que se refiere a producción y medio ambiente.