Estiércol ecológico compostado: Procedente exclusivamente del compostaje de estiércol proveniente de ganado criado en unas condiciones de bienestar determinadas.

Además, el sistema de cría del ganado no está separado de cualquier otra actividad agrícola dentro de la explotación. Este tipo de cría se realiza en explotaciones que tienen tierras agrícolas para cultivo de cosechas en las que se puede utilizar las deyecciones.